Kocaya nasıl davranmal?

kocaya nasıl davranılır

Kocaların çoğu pişirilme sürecinde yanl??  işlem  gördüklerinden  yumu?aklıklarını ve iyi niyetlerini kaybederek bozulurlar.
Gerçek odur ki  bazı kadınlar onları sıcak suda hağlayarak, bazıları  ilgisizlikleri ile dondurarak, bazıları da bas?p, ezip tur?usunu  kurarak  ve yine kimileri de  savurganca harcayarak bozulmalarına neden olurlar.
Özenilerek hazırlanan her kocanın iyi ve yumu?ak olacağı söylenemez. Ancak iyi pişirilenin de, gerçekten tadına doyum olmaz.
Koca seçiminde ne lüferin alımındaki gümü? p?rıltısı, ne barbunyanın altın yaldız görünümü geçerlidir. Bunun için  çar??  pazar dola?maya da gerek  yoktur. Genellikle en iyileri kapınızın önüne  gelenlerdir.
Be?eninin kişisel olduğunu dü?ünerek koca seçimini yalnızca kendiniz yapınız; sabırla pişiremiyecekseniz almaktan  vazgeçiniz.
Kocayı pişirmek için en iyisi porselen bir kap ise de, elinizde toprak çanaktan başkası yoksa, özenle kullanıldışında aynı i?i görebilir. Kocalarda karides ve ?stakoz gibi canlı canl?  pişirilir.
Bazen  pi?erken tencerenin d???na ta??p yanabilir ya da kenarları sertle?erek kabuk tutabilirler.
Onları tencerelerinde tutmak için ‘görev duygusu’ adlı zayıf iplikten çok, ‘huzur’ adlı sağlam sicimle sıkı sıkıya  ba?lamalıdır.
Önce Sevgi, sıcaklık ve ne?eden oluşan  sürekli  bir ate? yakılır. Koca, kişili?ine uygun bir ?sıya ayarlanarak ate?e oturtulur. Köpürerek ta?mas?  halinde kaygılanmamalıdır. Pek çoğu iyice pi?inceye kadar sık sık köpürebilir.
Özellikle sirke ve karabiber yerine tatlıcıların öpücük adı altında sattıkları şekerden biraz konulabilir. Tadına bakarken ho?görü, iyimserlik ve ne?e benzeri baharattan, birer tutam katmanız önerilir. Ancak bunlar diğer baharat gibi azar azar ve dikkatlice kullanılmalıdır.
Yumu?akl???nı kontrol ederken sertle?mesinden kaçınılmalıdır. Fazla yayılmasını ve kabın dibine oturarak i?e yaramaz hale gelmesini önlemek için arada bir hafifçe karıştırılmalıdır.
K?vama geldi?ini anlamamak olanaksızdır. Böyle pişirildi?i zaman, size çok uygun ve sindirilmesi kolay olacaktır. Dikkatsizlik nedeniyle ev ateşini soğutmazsanız, bozulmadan istedişiniz süre dayanır. Bu yolda hazırlanm?? koca, mutlu bir ömür boyunca tadını korur.

Not: Bu yazı 1800 yıllarında basılm?? bir yemek  kitabının önsözünden çevrilmi?tir